8月弾丸大島2020の恵み
日帰りで行った大島の釣果の魚たちを調理して頂きました。ウツボ、タカベ、ショゴ、ワカシ。どれも絶品。
「島の食材で料理」一覧
島の美味しい風が届きました
うみかぜ椎茸 八丈島の椎茸 島でのぼりは見かけた事があったけど、食べたことがなかった。 前に鉄腕ダッシュで詳しくや...
明日葉を種から育てる
島に行きたいが、行けない今、 島恋しい我が家に島の風が少し吹きました。 11月に行った時に取ってきた明日葉の種で、ここまで育...
明日葉料理～11月弾丸時の恵み
11月の弾丸時にたっぷりと収穫した明日葉でいろいろ作りました。 ここからタイプごとに仕分け 大、中、小、新芽、茎 ...